Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Обалденно вкусная перловая каша с мясом, грибами и овощами

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

вкусная перловая каша с мясом, грибами и овощами

Ингредиенты

  • Перловая крупа - 1,5 стакана
  • Говядина - 400 г
  • Шампиньоны - 200 г
  • Зеленый горошек - 100 г
  • Лук - 1 шт
  • Морковь - 1 шт
  • Соль, перец, специи - по вкусу
  • Растительное масло - для жарки

вкусная перловая каша с мясом, грибами и овощами

Приготовление

  1. Мясо порезать на порционные куски и обжарить до золотистого цвета на растительном масле | Посолить, поперчить, добавить специи по вкусу | Добавить воду и тушить до готовности (примерно 40 минут)
  2. Грибы промыть, порезать на 4 части и добавить к мясу | Тушить 10-15 минут
  3. Морковь нарезать соломкой, лук - кубиками. Добавить овощи к мясу и грибам, тушить 10 минут под закрытой крышкой.
  4. Когда овощи станут мягкими, добавить горошек (предварительно разморозив его) и готовить не больше 2 минут.
  5. Перловую крупу промыть и замочить в большом количестве воды на ночь. Утром воду слить, еще раз промыть и отварить перловку до готовности в подсоленной воде. Когда перловка будет готова, воду слить и укутать кастрюлю одеялом - тогда она вся раскроется и будет очень мягкой и красивой.
  6. К перловой крупе добавить овощи и грибы. Аккуратно перемешать, подержать на огне 1-2 минуты и подавать к столу.

Приятного аппетита!

вкусная перловая каша с мясом, грибами и овощами

 

====================================================
Источник: сайт Рецепты вкусных блюд - читать ещё статьи
====================================================
    еще рецепты с сайта
Бутерброды | Десерты | Закуски | Напитки | Салаты
====================================================
все статьи автора Елена Пономарева  в группе  Мои любимые рецепты
====================================================