Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Каннеллони с сырной начинкой под соусом бешамель

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Каннеллони с сырной начинкой под соусом бешамель

Популярное итальянское блюдо - каннеллони очень часто фаршируют различными ингредиентами | Например, отличная начинка получится из творога, кусочков брынзы и укропа! Подается фаршированная паста с соусом бешамель

Ингредиенты

  • 400 г каннеллони
  • 1,5 ложки (столовые) грибного порошка (приправы)
  • 400 свежего (рассыпчатого) творога с жирностью 5 %
  • по вкусу измельченный перец (черный)
  • 1,5 яйца
  • 240 г брынзы
  • 3 ложки (столовые) измельченного укропа
  • 4,5 стакана (больших) молока
  • 160 г масла (сливочного)
  • щепотка белого перца (измельченного)
  • 1,5 ложки (чайные) соли
  • по вкусу тертый пармезан (для посыпки)
  • 145 г муки

Каннеллони с сырной начинкой под соусом бешамель

Приготовление

  1. Смешивают свежий перетертый творог с брынзой в тарелке, приправляют грибным порошком, перцем, добавляют яйцо, шинкованный укроп | Получившимся сырным фаршем начиняют трубочки каннеллони | Пасту с начинкой укладывают на противень с маслом
  2. Готовят соус | Берут сотейник, разогревают в нем все молоко, закладывают кусочки масла, растапливают, помешивая, добавляют ложками муку со специями. Постоянно следят за тем, чтобы не образовались комки.
  3. Густой соус добавляют к каннеллони. Натирают с помощью кухонной терки пармезан, посыпают сыром пасту, и ставят в горячую духовку (180 градусов).
  4. Запекают 25 минут (до золотисто-коричневого оттенка соуса). Сервируют фаршированные каннеллони порционно.

Каннеллони с сырной начинкой под соусом бешамель

Приятного аппетита!

 

====================================================
Источник: сайт Полезные статьи - читать ещё статьи
====================================================
Все рецепты Александра в копии группы
====================================================
    еще рецепты с сайта
Кулинария и рецепты | Здоровье и медицина
====================================================
все статьи автора Александр  в группе  Мои любимые рецепты
====================================================