Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Рулеты из ветчины с сырной начинкой

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Гости для нас всегда событие. Мы готовимся к их приходу, ждем, заранее придумываем, чем бы их удивить, едим за продуктами на самые лучшие рынки.Если вдруг к Вам вот-вот нагрянут гости (наверное голодные), а времени почти нет, приготовьте классику советского закусочного стола под названием рулеты из ветчины с сыром. Только добавьте один штришок: сделайте рулетиков побольше, чтобы досталось всем гостям-и они могли бы не смущаясь дышать друг на друга чесноком. Без него увы в этой начинке никак…
СОСТАВ:

  • примерно на 50 штук
  • 500 г. вареной ветчины для тостов ломтиками
  • 500 г. сыра (российский, эдамский, гауда)
  • 5-6 ст. ложек майонеза провансаль
  • 3-4 зубчика чеснока
  • небольшой пучок зеленого лука
  • половина чайной ложки порошка карри
  • красный острый перец на кончике ножа
  • свежемолотый черный перец

ГОТОВИМ

Натрите сыр на мелкой терке. Чеснок измельчите. У лука мелко нарежьте только белую часть (зеленая нам не понадобиться)

Карри слегка поджарьте с майонезом на маленьком огне на сухой сковородке 20 сек. Смешайте карри с майонезом, красным и черным перцем по вкусу.

Смешайте карри-майонез с чесноком и луком, затем добавьте сыр и тщательно перемешайте.

Каждый ломтик ветчины смажьте с сырной массой, сверните в рулет. выложите рулеты на блюдо швом вниз, накройте пленкой и положите сверху легкий груз. Поставьте в холодильник минимум на 30 минут, а если позволяет время –то на час. Выньте, подержите 10-15 минут при комнатной температуре и подавайте с зелеными салатными листьями.

                                     ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Если у Вас нет слайсера, попросите продавца в магазине нарезать для вас ветчину тонкими ломтиками-ножом это делать очень уж затруднительно

 

 

Источник: Готовим сами –читать далее рецепт
=========================================================
все статьи автора   luda17   в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Блюда на любой вкус | Блюда за 5 минут | Рецепты с фото | Добрые советы | Бабушкины рецепты
===========================================================