Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Рецепт как вкусно приготовить домашние котлеты по-киевски

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

   Все вы слышали и не раз о котлетах по киевски! Но скажите ктото готовил их дома? а это ведь довольно таки просто... Если вы посмотрите даный рецепт то ссможете самми убедится!!! Кстати рецептов котлет по Киевски существует тоже много...

котлеты по-киевски,

Время приготовления : 45 минут
Количество порций : 4 штуки

  Вам понадобится :

  • 4 больших филе куримой грудки,
  • 80 гр. сливочного масла,
  • 40 гр. пармезана,
  • 2 яйца,
  • 1-1,5 стакана вкусных панировочных сухарей,
  • 1 стакан муки,
  • соль,
  • черный перец,
  • растительное масло для фритюра

Приготовление :

котлета +по киевски пошаговый рецепт,   1 . У куриных грудок удалите так называемое «малое филе» (небольшой легко отделяющийся руками кусочек мякоти), оно не понадобится.
домашние котлеты +по киевски   2 . Накройте филе пленкой и слегка отбейте скалкой - аккуратно, чтобы не порвать. Один край филе можно сде-лать действительно тонким - так котлету будет легче свернуть.
куриные котлеты +по киевски 3 . Разрежьте масло на 4 одинаковых продолговатых кусочка. Натрите пармезан на крупной терке и разделите на 4 части. Обваляйте масло в тертом сыре. Уложите в центр каждого филе с внутренней стороны (не той, где была кожа) и присыпьте оставшимся пармезаном. Можно приправить перцем.
как готовить котлеты +по киевски 4 . Сверните куриное филе вокруг начинки, подбирая края так, чтобы получился закрытый рулет, по форме напоминающий грушу
как делать котлеты +по киевски 5 . В одну глубокую тарелку насыпьте муку. В другой взбейте яйца до однородности. В третью насыпьте сухари. В широкой глубокой кастрюле разогрейте много масла для фритюра до 160 °С (котлеты должны в нем утонуть).
чучвара шурпа рецепт 6 . Обваливайте каждую котлету в муке, стряхивайте лишнюю, перекладывайте в яичную смесь, давая стечь лишней, кладите в сухари, обваливайте, отряхивая лишние. Подготовленные котлеты обжаривайте во фритюре до плотной золотисто-коричневой корочки. Перед подачей выложите на смятые бумажные полотенца, чтобы стекло масло.

 

 


Источник сайт  Смакота готовим дома смотрите полный фоторецепт  ...

будем блaгoдарны за коментарий 

 ===========================================================
все статьи автора  reksdog  в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================
Еще рецепты с сайта:
Соусы | Вторые блюда | Мясные блюда | Салаты | Овощные
===========================================================