МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     

Рецепт как приготовить Теплый салат с тыквой, брокколи и булгу ром

В этом салате правит царица осени - тыква | Будто наполненная изнутри солнцем, она так и притягивает к себе взгляд | Оранжевый цвет и сладость тыквы подчеркивает зеленая брокколи | Именно она делает салат немного хрустящим, поэтому следите за временем: не переварите ее 

,салат +из тыквы,

Время приготовления : 40 минут
Количество порций : 6 штук
Вам понадобится :
  • 500 гр. тыквы,
  • 250 гр. булгура,
  • 300 гр. брокколи,
  • 1 маленькая красная луковица,
  • большой пучок базилика,
  • 1 ст. ложек каперсов,
  • 1 ст. ложек оливкового масла,
  • 1 ч. ложки сушеного тимьяна,
  • соль,
  • свежемолотый черный перец
Для заправки :
  • 5 ст. ложек бальзамического уксуса,
  • 6 ст. ложек оливкового масла,
  • 1 ст. ложек горчицы,
  • 1 зубчик чеснока,
  • соль,
  • свежемолотый черный перец

Приготовление :

салат из тыквы рецепты,   1 . Разогрейте духовку до 180 °С. Тыкву очистите и нарежьте брусочками 5x2x1 х см. Положите тыкву на противень и перемешайте с оливковым маслом. Приправьте солью, перцем и тимьяном и запекайте 20 минут до мягкости.
салат из тыквы с фото   2 . Приготовьте заправку. Очистите и измельчите чеснок. Смешайте в небольшой миске чеснок, оливковое масло, бальзамический уксус и горчицу, приправьте солью и перцем.
салат +с тыквой +и руколой   3 . Положите булгур в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варите 20 минут. Откиньте на дуршлагр. . Переложите булгур в миску и смешайте с заправкой. Сохраняйте в тепле.
салат +из тыквы +и яблок	  4 . Разберите брокколи на соцветия, большие разрежьте на несколько частей. Отварите в кипящей подсоленной воде, 4 минуты - брокколи должна остаться хрустящей. Слейте воду и обдайте брокколи холодной водой, откиньте на дуршлагр. .
салаты +из тыквы свежей   5 . Мелко нарежьте листья базилика и лук и смешайте с булгуром. Добавьте тыкву, брокколи и каперсы. Подавайте салат теплым.

   

Совет повара : Салат можно подать и холодным. Сложите его в контейнер с крышкой и уберите в холодильник минимум на 4 часа.

 


Источник сайт  Твой рецептик  смотрите полный фоторецепт ...

будем блогдарны за коментарий

===========================================================
Рекомендую еще почитать рецепты
Соусы | Рыбные | Птица | Мучное | Мясные
===========================================================
все статьи автора  reksdog  в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================