Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Черри маринованные

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Помидоры черри маринованные и запеченные в духовке – идеальная закуска для апперетива! Готовятся такие помидоры черри быстро, а исчезают с тарелки со скоростью звука!

помидоры черри маринованные

Продукты:

  • Помидоры черри 300 г
  • Масло оливковое 50 мл
  • Уксус бальзамический 50 мл
  • Мед 1 ч.л.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Тимьян 1 ст.л.
  • Смесь перцев по вкусу
  • Морская соль по вкусу

продукты для запеченных черри

Вот все что входит в закусочный набор. Вы видите чО-нить вредное? Вот это желтенькое внизу – это мед натуральный, а все остальное и так понятно!

помидоры черри

Сначала гигиенические процедуры для черри, моем, сушим обязательно. Для ускорения процесса воспользуйтесь кухонным полотенцем. Помидоры выкладываем в форму для запекания. У меня вообще форма для кексов в ход пошла. Между помидорками кладем раздавленные дольки чеснока.

маринад для черри

Переходим к маринаду. Начнем с растворения меда в бальзамическом уксусе. У меня мед был густой, но он прекрасно растворился в кислой среде, отдался, так сказать, без боя.

маринад для черри

Затем добавляем к сладкой парочке оливковое масло и получаем великолепный маринад. Помидоры выкладываем в форму для запекания. У меня вообще форма для кексов в ход пошла. Между помидорками кладем раздавленные дольки чеснока.

смазать черри маринадом

Смазываем с помощь кулинарной кисти все черри. Предлагаю именно смазать, а не поливать, так Вы гарантированно промаринуете каждый помидорный бочок.

посыпать помидоры солью, перцем и тимьяном

Теперь в бой идут натуральные усилители вкуса – морская соль, тимьян и смесь перцев. Щедро посыпаем, не жмемся, не экономим на вуснятине.

помидоры черри, запеченные в маринаде

Осталось только поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Запекаем минут 30, больше не надо. А вот потом вытаскивать не спешите. Пусть наша закуска пропарится, пока жар из духовки не уйдет. Заодно хорошенько пропитается всеми ароматными добавочками.

помидоры черри, запеченные в маринаде

То есть если гости должны прибыть к вечеру, то Вы с утреца запихиваете помидоры в духовку, а вечером выставляете на стол к апперетиву. Пока Вы там чего-нибудь срочно доделываете, гости радостно «апперетивятся» и «черрятся». Про вкус могу сказать коротко и ясно – УЛЕТНЫЙ!  

Помидоры получаются именно маринованные, взрывающиеся кисло-сладко-острым вкусом во рту.

И этот вкус настолько хорош, что хочется срочно употребить все это помидорное чудо в гордом одиночестве. Делиться почему-то совсем не хоЦЦа, а надо.

 

Приятного аппетита Вам и вашим гостям!

 

 

 

Источник: сайт   Бистро - Простые рецепты на скорую руку  читать еще статьи

==========================================================
все статьи автора  Бистро   в группе  Мои любимые рецепты
==========================================================
    Рекомендую еще рецепты:
Новогодние рецепты | Десерты | Полезное питание | Блюда из птицы | Грибные и овощные блюда
==========================================================