МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     

Жюльен из шампиньонов и курицы

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

жюльен из шампиньонов

Сегодня я хочу поделиться с вами любимым блюдом моего папы - это жюльен из шампиньонов. Когда готовится какое - то празднество, то первый вопрос, который задает папа: "А жюльен будет?". Для приготовления этого блюда нам потребуются следующие ингредиенты:

  • 0,5 килограмма куриного филе
  • 0,5 килограмма шампиньонов
  • один стакан сметаны
  • 400 грамм репчатого лука
  • 200 грамм твердого  сыра              

Куриное филе хорошо промываем и закладываем в емкость с кипящей подсоленной водой. Варим 20 минут на слабом огне, охлаждаем и режем на мелкие кусочки.

 

Шампиньоны моем, режем небольшими кусочками и жарим на подсолнечном масле. Репчатый лук режем полукольцами и обжариваем на подсолнечном масле (можно и на сливочном) до золотистого цвета.

Смешиваем вместе порезанное куриное филе, обжаренные грибы и лук и добавляем сметаны. Все это тушим на небольшом огне минут 10. Жюльен из шампиньонов принято подавать в кокотницах, но если таковых нет, то берем любую форму для духовки и накладываем туда полученную смесь. Сверху посыпаем тертым сыром и ставим в духовку на 20 минут, чтобы сыр расплавился и запекся до золотистой корочки.

Жюльен из шампиньонов готов.

Приятного аппетита!

 

 

Источник сайт Рецепты Натальи  -  читать еще статьи

===========================================================
все статьи автора   Рецепты Натали   в группе  Мои любимые рецепты