МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     

Пирожное с кофе и кокосом

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Поболтать с подругой за чашечкой ароматного кофе с небольшим пирожным – что может быть лучше!

пирожное с кокосовой стружкой

Приготовление кофейного пирожного с кокосом  займет приблизительно 1 час.

Ингредиенты:

  • Мука – 120 г
  • Масло сливочное – 120 г
  • Сахар тростниковый – 100 г
  • Кокосовая стружка – 80 г
  • Какао-порошок – 30 г
  • Яйца – 2 шт
  • Разрыхлитель – 1/2  пакетика
  • 10 мл крепкого кофе
  • Кокосовое молоко – 5 ст.ложек
  • Кофе растворимый
  • Сахарная пудра – 1 ст.ложка
  • Соль

Приготовление кофейного пирожного:

Сливочное масло и сахар растереть  до светлой воздушной массы.  Взбить яйца с кокосовым молоком и щепоткой соли. Взбитую яичную массу соединить с маслом.

Добавить в массу просеянную муку, разрыхлитель, 20 г какао, добавить 70 г  кокосовой стружки, 1 ч.ложку  растворимого кофе и щепотку соли.

Тесто  переложить в прямоугольную или же квадратную форму (стороной  в 18-20 см), покрытую пекарской бумагой и  поставить выпекать  в разогретую до 180?С духовку на 40-45 минут.

Оставшийся какао-порошок смешать с сахарной пудрой и , перемешивая, добавить  крепкий кофе.  Этим сиропом смазать поверхность кофейного пирожного и оставить на 5 минут в выключенной духовке.

Кофейное пирожное  с кокосом вынуть из духовки, остудить, нарезать кусочками и разложить на блюдечки, украсив сверху  смесью кокосовой стружки и растворимого кофе.

Приятного аппетита!

 

 

 

Источник: сайт Готовим вместе - легко и быстро - читать далее

====================================================

все статьи автора   edachok   в группе  Мои любимые рецепты

===========================================================

Рекомендую еще статьи на моем сайте:

Праздничное меню | Напитки | Закуски | Супы | Десерты

===========================================================