Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Готовимся к Пасхе - Пасхальный венок

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Пасхальный венок

Очередное блюдо для Пасхи - Пасхальный венок. Для его приготовления Вам понадобится:

  • Мука – 1 кг
  • Молоко – 1,5 стакана
  • Яйца – 6 шт.
  • Сливочное масло – 150 г
  • Свежие дрожжи – 50 г
  • Свиной жир – 1 ст.л.
  • Ванильный сахар – 1 ч.л.
  • Соль – 1 ч.л.

Приготовление:

1. Отделяем белки от желтков у 5 яиц. Желтки растираем с сахаром добела. Белки тщательно взбиваем.

2. Разводим дрожжи в теплом молоке, добавляем половину муки и даем подойти вдвое.

3. Добавляем соль, взбитые белки, желтки с сахаром, перемешиваем, добавляем оставшуюся муку и замешиваем тесто. После этого добавляем растопленное масло и вымешиваем так, чтобы тесто отставало от стенок. Накрываем тесто салфеткой и даем подойти вдвое.

4. Затем раскатываем тесто в 2 длинных жгута, переплетаем их неплотно, выкладываем в смазанную жиром форму в форме венка, украшаем «розочками» из оставшегося теста, даем подойти и затем смазываем 1 взбитым яйцом.

5. Выпекаем около 30 минут в духовке при 200°С. Пасхальный венок вынимаем из формы и кладем на блюдо.

Приятного аппетита!

 

 

 

Источник сайт Приятного аппетита  -  читать еще статьи

===========================================================
все статьи автора  aleksey2509  в группе  Мои любимые рецепты