Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Сладкий яблочный пирог

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Готовится открытый яблочный пирог из простых ингредиентов. При этом, пирог имеет тонкий вкус и красивый внешний вид. Есть множество вариантов рецептов открытого яблочного пирога. В этом – предлагаю использовать сахарную пудру вместо обычного сахара, чтобы тесто для открытого пирога получилось более мягким.

как приготовить открытый пирог с яблоками

Готовиться открытый яблочный пирог приблизительно 1 час + время на охлаждение теста.

Ингредиенты на  8 персон:

  • Масло сливочное – 150 г
  • Мука – 200 г
  • Лимон – 1 шт
  • Джем абрикосовый – 150 г
  • Яблоки Голден – 45 г
  • Соль – 1 щепотка
  • Яйца – 1 шт + 2 желтка
  • Сахарная пудра – 70 г

Приготовление открытого яблочного пирога:

Приготовить тесто:

Просеянную муку  выложить в миксер, добавить щепотку соли, сливочное масло, порезанное кусочками и смешать. Потереть лимонную цедру и выжать лимонный сок.

Смесь из муки и масла выложить в отдельную емкость. Добавить в нее лимонную цедру, сахар и яйца. Выместить тесто руками.  Из теста сформировать  шар, приплюснуть его, завернуть в пищевую пленку и поместить в холодильник минимум на 1 час.

Приготовить начинку:

Яблоки очистить от кожуры, порезать тонкими ломтиками и поместить в отдельную емкость, вместе с лимонным соком, чтобы яблоки не потемнели.

По истечении часа, тесто вынуть из холодильника,  раскатать его в круг и при помощи скалки переложить  на форму для выпечки, которую предварительно смазать сливочным маслом и посыпать мукой.  Тесто внутри формы смазать абрикосовым джемом, выложить дольки яблок, завернуть тесто с боков вовнутрь  и ножом сделать с боков для украшения надрезы ножом.

Яблоки сверху смазать нагретым на сковороде абрикосовым джемом. Края теста смазать молоком или взбитым яйцом.  Поставить Открытый яблочный пирог  выпекаться в предварительно разогретую до 180?С духовку приблизительно на 30 минут.

Приятного аппетита!

Совет:

Чтобы сделать открытый яблочный пирог еще вкуснее, можете добавить побольше яблок.

 

 

 

Источник: сайт Готовим вместе - легко и быстро - читать далее

====================================================

все статьи автора   edachok   в группе  Мои любимые рецепты

===========================================================

Рекомендую еще статьи на моем сайте:

Праздничное меню | Напитки | Закуски | Супы | Десерты

===========================================================