Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Тушеная свинина

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Для приготовления мяса тушеного нам понадобится:

  • 500-600 г нежирной мякоти свинины,
  • 1 луковица,
  • 1-2  соленых огурца,
  • 1 морковь,
  • немного растительного масла,
  • 1-2 ст ложки сметаны,
  • 1 ч ложка муки,
  • сельдерей (я брала сухой),
  • соль,
  • приправы.

Мясо тушеное

Мясо промыть, порезать на небольшие кусочки, положить на хорошо разогретую сухую сковороду, перемешать, убавить огонь и тушить мясо в собственном соку под закрытой крышкой, периодически помешивая, пока не испарится вся влага.

Мясо тушеное

Мясо перекладываем в кастрюлю или чугунок, добавляем растит масло, нарезанный полукольцами лук и мелкопорезанную морковь. Мясо с луком и морковью слегка обжариваем.

Мясо тушеное

Затем добавляем воды, чтобы почти покрыло наше мясо, сушеный сельдерей и тушим минут 30-40.

Мясо тушеное

За минут 10 до окончания тушения  добавляем почищенный и мелко порезанный огурец, сметану и муку, разведенную в небольшом кол-ве воды.

Мясо тушеное

Наше мясо солим, добавляем приправы.

Мясо тушеное

Мясо тушеное готово,  можно подавать на стол с отварным рисом или картофелем.

Мясо тушеное

 

Будьте здоровы и приятного Вам аппетита!

 

 

 

Источник: сайт  Кулинарный блог работающей бабушки   читать еще статьи

==========================================================

                   Рекомендую еще рецепты с моего сайта:

Блюда из рыбы | Вторые блюда | Мясные блюда | Холодные закуски | Школа здорового питания |

===========================================================

все статьи автора   JaOlga   в группе  Мои любимые рецепты