Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Галантин

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Друзья! Что можно приготовить из куриного филе? Предлагаю вам галантин из куриного филе. Для приготовления нам нужно:

  • 1 курица
  • 200 г. куриной грудки
  • полбанки консервированной кукурузы
  • 1 болгарский перец
  • полпучка зелени укропа
  • соль
  • черный молотый перец
  • оливковое масло
  • 1-2 дольки чеснока

ГОТОВИМ

Курицу вымыть, со стороны куриной грудки сделать продольный разрез, и помогая ножом, снять с курицы кожу целиком.

Куриное филе и мясо, снятое с костей, взбить в блендере до состояния пюре, приправить по вкусу специями.

Болгарский перец нарезать кубиками, зелень измельчить.

Смешать фарш с болгарским перцем, зеленью и консервированной кукурузой. Заполнить фаршем куриную кожу, придавая ей форму курицы. Разрез на грудке зашить.

Курицу плотно обернуть пищевой пленкой, опустить в кипящую подсоленную воду и варить на слабом огне 30-40 минут. Немного остудить, снять пленку, смазать “курицу” оливковым маслом, смешанным с измельченной чесноком, и поставить в духовку, разогретую до 200 градусов, на 10-15 минут.

Готовую курицу охладить, вынуть нитки и нарезать порционными кусками.

Подавать, украсив дольками апельсина, свежих овощей, зеленью.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

 

 

Источник: Готовим сами-читать  далее рецепт

=========================================================

все статьи автора   luda17   в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Блюда на любой вкус | Блюда за 5 минут | Рецепты с фото | Добрые советы | Бабушкины рецепты
===========================================================