Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Цеппелины

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Цеппелины

Во время первой мировой войны, когда Литва находилась в немецкой оккупации, самым известным производителем дирижаблей была немецкая фирма - Zeppelin, отсюда и название этих летательных аппаратов - Цеппелины | И сегодня мы приготовим блюдо из литовской кухни - Цеппелины | Свое название оно получило от того, что оно очень похоже именно на дирижабли | Вернемся в наше время и запасемся следующими продуктами

  • Говядина - 350 г
  • Картофель - 1,5 кг
  • Лук - 1 шт
  • Шпик - 100 г
  • Сливочное масло
  • Перец
  • Соль

Цеппелины

Приготовление

  1. Разделим картофель на две половины, первую половину варим в мундире, очищаем и натираем на терке. Небольшой совет: чтобы картофель не разваливался, после того как его отварили в мундире необходимо обдать холодной водой. Вторую половину очищаем и натираем в сыром виде на крупной терке. Картофель солим и перемешиваем.
  2. Отвариваем или обжариваем мясо и нарезаем небольшими кубиками. Обжариваем лук и смешиваем с мясом. Добавляем перец и соль.
  3. Из картофельной массы делаем продолговатые лепешки, в центр кладем фарш, аккуратно сворачиваем и придаем ладошками форму «дирижабля». Осторожно опускаем в кипящую подсоленную воду и недолго варим на медленном огне, буквально 8-10 минут.
  4. Готовые цеппелины подаем на стол вместе с жареными кубиками шпика. Можно добавить листья салата.

Приятного аппетита!

Цеппелины

 

Источник сайт Приятного аппетита  -  читать еще статьи
===========================================================
все статьи автора  aleksey2509  в группе  Мои любимые рецепты