Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Мясной рулет с грибами

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Это вкусное блюдо нужно готовить из котлетного фарша | Только готовить из него надо не котлеты, а рулет с грибами, картофелем и другими разными вкусностями, который заменит надоевшую колбасу и придется по вкусу всем членам вашей семьи, включая самых маленьких 

Такой рулет будет уместен и на повседневном, и на праздничном столе

 

Понадобится:

  • Котлетный фарш - 500 г,
  • картофель - 3 штуки,
  • морковь - одна морковка,
  • грибы - 300 г,
  • лук репчатый - одна или две луковицы,
  • яйца куриные - три яйца,
  • кунжут,
  • соль, перец,
  • растительное масло,
  • сливочное масло,
  • майонез.
  • Приготовление рулета:

    Приготовить котлетный фарш из свинины и говядины или из постной свинины с добавлением одного кусочка размоченного белого хлеба и одного сырого яйца.

    Грибы отварить. Лук репчатый почистить и измельчить вместе с вареными грибами. Обжарить грибы и лук на растительном масле.

    Сварить картофель и морковь. Затем охладить и почистить. Натереть картофель и морковь на терке с крупными ячейками, посолить и перемешать.

    Сварить оставшиеся два яйца и натереть на терке с крупными ячейками.

    На пищевую пленку выложить котлетный фарш в форме прямоугольника. Сверху выложить на него смесь картофеля и моркови и смазать майонезом. Затем выложить слой грибов с луком. Последний слой - яйца. Все посолить, поперчить, посыпать кунжутом.

    При помощи пищевой пленки свернуть все рулетом. Сверху на мясо положить кусочки сливочного масла.

    Мясной рулет с грибами запекать в духовке примерно 40 или 50 минут. Температура запекания - около 200 градусов.

     

     

    Источник - сайт 'Женское счастье'  - читать весь рецепт

    ============================================
    Все статьи автора Скарлетт в группе "Мои любимые рецепты"
    =========================================================== 
                       Рекомендую еще рецепты с моего сайта:
    Готовим в горшочках  | Сладкая выпечка | Готовим мясо | Заготовки | Праздничные
    ===========================================================