Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Калифорнийский салат

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Нам нужно:  

  • пол кочана ис-салата,
  • 1 маленькая дыня,
  • 2-3 апельсина,
  • 2-3 морковки (около 100 гр.),
  • 100гр. очищенного гороха, 
  • немного кипяченой подсоленной воды.

Готовим

Очистите кочан салата от испорченных листьев, отделите оставшиеся листья друг от друга и промойте в проточной воде.
Разрежьте дыню на две половинки, отделите семечки и очистите дыню от корки. Почистите апельсины и разрежьте их на дольки. Удалите с них пленку.
Помойте и почистите и порежьте морковь на кусочки. Вымойте горох. Положите  резанную морковь и горох в кипяченную воду и варите 3-5 минут. Слейте воду и остудите.
Выложите все в салатник или глубокую миску для фруктов.

Полейте салат соусом. Посыпте толчеными орехами и украсьте эстрагоном. К салату можно подавать поджаренный хлеб и масло.

 

Соус к салату

Нам нужно:

  • 1 стакан йогурта (170 мл),
  • 2 столовых ложки нежирных сливок,
  • 1 столовая ложка апельсинового сока,
  • 1 столовая  ложка лимонного сока,
  • соль,
  • молотый белый перец,
  • сахар,
  • толченые орехи,
  • эстрагон (свежий).

Смешайте йогурт, сливки, лимонный и апельсиновый соки. Добавьте соль, сахар  перец по вкусу.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

 

 

 

Источник: Готовим сами – читать далее рецепт
=========================================================
все статьи автора   luda17   в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Блюда на любой вкус | Блюда за 5 минут | Рецепты с фото | Добрые советы | Бабушкины рецепты
===========================================================