МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Сладкие блюда с творогом — это моя слабость, особенно, что-то жаренное или запеченное. Вот такими, как раз таки будут пирожки с творогом, которые будем обжаривать в растительном масле

Пирожки с творогом рецепт:

• творог — 2 пачки;
• мука — 2,5 — 3 стакана;
• сахар — пол стакана;
• яйцо — 1 шт.;
• вода — 1 стакан;
• соль — 1 чайная ложка;
• растительное масло.

Вначале замешаем начинку для пирожков, чтобы потом к ней не возвращаться.

Из муки, воды, соли и яйца замесить тесто. Разделить его на несколько частей и раскатать каждую из них в тонкий пласт. В нем вырезать кружки стаканом или же любой другой формой.

В каждую из них положить по чайной ложке начинки и защипать края. Поскольку тесто было не очень липким, то защипывал я пирожки при помощи ножа — кончиком придавливал края. Старайтесь хорошо их защипать, так как потом, в процессе варки, могут расклеиться.

Опускаем пирожки в кастрюлю с кипящим растительным маслом по несколько штук. Но много не кладите, так как они будут увеличиваться. Готовить до золотистого цвета.

Черный пятна на фото — это сахар, который расплавился в масле и плавал в нем. Пирожки с творогом получились очень вкусными и в меру сладкими, особую изюминку которым придавал запеченный творог.

 

Всем приятного аппетита!

 

 

Источник сайт Кулинарные рецепты блюд  -  читать еще статьи

===========================================================

Еще рецепты с сайта

Вторые блюда | Закуски из мяса | Напитки и десерты | Салаты | Торты
===========================================================
все статьи автора  eda-zakuska   в группе  Мои любимые рецепты