МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     

Пельмени в соусе от Анны Макаровой

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Пельмени могут быть любые. Здесь самое интересное и вкусное в соусе.

Соус я опять стащила у Сталика Ханкишиева.

Соус: как угодно режем

  • 0,5 кг репчатого лука,
  • 4-5 зубчиков чеснока.

Обжариваем на растительном масле до зарумянивания. 

Перекладваем все это в погружной блендер, добавляем 1 столовую ложку томатной пасты, 0,5 л. сливок, молока или куриного бульона (кому как придется по вкусу, и так и так вкусно!). Солим, перчим, специи по вкусу.

Разогреваем духовку, на противень наливаем растит. масло, раскаладываем пельмени, жарим в духовке до зарумянивания с одной стороны, потом переворачивам и обжариваем в духовке с другой стороны.

За 10 минут до готовности заливаем все соусом и даем соусу закипеть. Вкуснота!

Такой же соус я делаю погуще и подаю к дугим блюдам отдельно в пиалке.

 

Приятного аппетита!

Автор Анна Макарова

 

===========================================================
Мои любимые рецепты читать еще статьи
===========================================================
все статьи автора  ipola   в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================
     Рекомендую еще статьи на моем сайте:

апельсин  | бисквит  | булочки  | говядина | запекание
===========================================================