МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     

Рецепт как приготовить вкусный десерт Семифредо из рикотты с малиной и миндальным печеньем

Семифредо - это вкуснейшее итальянское мороженое на основе сливок и молодых невыдержанных сыров вроде маскарпоне или рикотты. Оно часто бывает слоеным и почти всегда содержит в себе свежие ягоды или фрукты. И для его приготовления не требуется машинка для мороженого!

семифредо торт

Время приготовления : 15 мин. + 3 ч замораживания
Количество порций : 6 штук
 Итак что Вам понадобится : 
  • 250 гр. рикотты, 
  • 100 мл сливок жирностью 33%, 
  • 150 гр. малины, 
  • 50 гр. сахарной пудры, 
  • 100 гр. миндального печенья.
Для соуса : 
  • 200 гр. малины, 
  • 70 гр. сахара сок, 
  • половины лимона

Приготовление :

семифредо рецепт +с фото   1 . Взбейте рикотту с сахарной пудрой. В отдельной миске взбейте сливки, пока они не увеличатся в объеме в 2 раза.
-торт семифредо рецепт   2 . Добавьте взбитые сливки к рикотте, аккуратно перемешайте венчиком.
итальянский десерт семифредо   3 . Разломайте миндальное печенье на маленькие кусочки.
лимонное семифредо   4 . Вмешайте печенье и малину в сливочную массу. Переложите смесь в контейнер с крышкой и уберите в морозильник на 2-3 часа, пока семифредо не застынет.
едим дома семифредо   5 . Для соуса взбейте блендером ягоды с сахаром и лимонным сокос. Готовый соус процедите через сито.
семифредо рецепт +с фото   6 . Выньте контейнер с семифредо из морозилки за 15 минут до подачи. Разложите десерт по креманкам при помощи ложки для мороженого или нарежте кусочками, а сверху полейте приготовленым соусом.

  Совет повара : Если вы будете наржьте семифредо кусочками, застелите форму пищевой пленкой - так десерт будет легче вынуть.

 

 

Источник сайт  Твой рецептик  Тут только твои рецепты  ...

===========================================================

Рекомендую еще почитать рецепты

Приготовление соусов | Рыбные блюда | Овощные блюда | Мучные блюда | Вторые блюда

===========================================================
все статьи автора  reksdog  в группе  Мои любимые рецепты