МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

  Бутерброды - отличная еда для вечеринки, когда не хочется мыть посуду. Но не стоит ограничивать себя привычными сочетаниями вроде сыра с огурцом или колбасы с помидорами. Попробуйте наши варианты: намазка из творога с яйцом будет хороша с редисом. Наверняка вам понравится и союз огурцов с цукини.

Итак что Вам понадобится : 
Для бутербродов с редисом :

• 4 куска ржаного хлеба с тмином, 
• 50 гp. сливочного масла,
• 50 гp. творога, 
• 1 яйцо,
• 2 пера зеленого лука,
• 5 веточек укропа,
• 1 зубчик чеснока, 
• 6 редисок,
• соль,
• свежемолотый черный перец

Для брускетты с цукини и огурцом : 

• 4 куска чиабатты, 
• 1 средний огурец, 
• 1 маленький цукини, 
• четвертинка красной луковицы, 
• 5 веточек укропа,
• 1 зубчик чеснока, 
• 1 ст. ложка винного уксуса,
• 1-2 ч. ложки сахара, 
• оливковое масло, 
• соль,
• свежемолотый черный перец  

Приготовление :

	1 . Бутерброд с редисом. Мелко нарежьте шнитт-лук, укроп и чеснок. Редиску нарежьте тонкими кружочками. Очистите яйцо и разомните вилкой. Взбейте масло с творогом, посолите и поперчите. Добавьте яйцо и зелень, перемешайте. Намажьте хлеб творожной массой, сверху уложите кружочки редиса.
	2 . Брускетта с цукини и огурцом. Нарежьте огурец, цукини и лук маленькими кубиками, мелко порубите укроп и сложите в миску. Добавьте сахар и уксус, 1 ст. ложка оливкового масла, посолите, поперчите и хорошо перемешайте и уберите в холодильник на 10 минут.
	3 . Подрумяньте кусочки чиабатты на гриле или в духовке, сбрызните оливковым маслом и натрите чесноком. Разложите начинку на хлеб и подавайте.

Источник сайт   Твой рецептик   Только твои рецпты! смотриет полный рецепт!

===========================================================

Рекомендую еще почитать рецепты

Приготовление соусов | Рыбные блюда | Овощные блюда | Мучные блюда | Вторые блюда

===========================================================
все статьи автора  reksdog  в группе  Мои любимые рецепты