МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     

Рецепт как приготовить Пирог со спаржей и шпинатом

 Рассыпчатое, тающее во рту тесто, свежий шпинат, благородная спаржа и много сырной заливки - так выглядит настоящая классика. А классикой становятся только лучшие рецепты. Так что не медлите, скорее готовьте этот пирог -ведь сезон спаржи вот-вот закончится.

пирог со спаржей,пирог с творогом рецепт с фото,рецепт приготовления пирога

Итак что Вам понадобится :
Для пирога  : 

  • 200 гр. муки, 
  • 100 гр. сливочного масла,
  • 1 желток, 1 ст. ложка сахара,
  • щепотка соли

Для начинки :

  • 12 побегов зеленой спаржи, 
  • 200 гр. шпината,
  • 150 гр. натертого сыра (эмменталь, гауда), 
  • 3 больших яйца,
  • 150 мл молока, соль, 
  • свежемолотый черный перец 

Приготовление :

рецепт мясного пирога   1 . Масло нарежьте маленькими кубиками. Просейте муку в большую миску, добавьте соль и сахар.
пирог +с творогом рецепт +с фото   2 . Добавьте масло и перетрите смесь руками в крошку. Влейте 2-3 ст. локи воды и соберите тесто в шар, не вымешивайте сильно, иначе оно станет твердым. Заверните в пленку и уберите в холодильник на 40 минут.
пироги +из слоеного теста рецепты   3 . Очистите низ побегов спаржи от кожицы. Сварите спаржу в подсоленном кипятке, 3 минуты. У шпината удалите стебли. Взбейте яйца с молоком, солью и перцем добавьте половину сыра и перемешайте.
рецепт песочного пирога   4 . Форму для выпечки диаметром 24-26 см смажьте маслом. Положите тесто между двумя слоями пергамента и раскатайте в круг диаметром на 6 см больше формы.
рецепт сладкого пирога   5 . Снимите верхний лист и перенесите тесто в форму, переверните, удалите второй лист. Расправьте тесто в форме и прижмите ко дну и бортикам.
рецепт тертый пирог   6 . Разогрейте духовку до 180 °С Выложите на тесто шпинат и залейте яичной смесью. Разложите спаржу и посыпьте оставшимся сыром. Выпекайте 30 минут. Остудите на решетке и подавайте.

  К сведению : Для этого пирога вполне подойдет и белая спаржа. А красивее всего он будет выглядеть, если вы используете оба сорта.

 

Источник сайт   Твой рецептик   Только твой рецепты ...

===========================================================

Рекомендую еще почитать рецепты

Приготовление соусов | Рыбные блюда | Овощные блюда | Мучные блюда | Вторые блюда

===========================================================
все статьи автора  reksdog  в группе  Мои любимые рецепты