МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     

Готовим рецепт маринада для барбекю

Давайте сегодня мы с вами приготовим маринад для так называемого барбекю.

кролик в хлебном соусе,кролик +в винном соусе,

Время приготовления : 1 час 25 минут
Количество порций : 8 - 10 штук

Итак что Вам понадобится :

  • 400 гр. готового томатного соуса,
  • 3 ст. ложки хорошей томатной пасты,
  • 1 средняя луковица,
  • 4-5 зубчиков чеснока,
  • 2 ст. ложки вустерского соуса,
  • 3 ст. ложки яблочного уксуса,
  • 2 ст. ложки растительного масла.
  • 1 ст. ложка коричневого сахара,
  • 1 ч. ложка горчичного порошка,
  • молотый острый красный перец,
  • соль,
  • свежемолотый черный перец

Приготовление :

маринад +для крылышек барбекю   1 . Лук и чеснок очистите и по отдельности очень мелко нарежьте. В глубокой сковороде с толстым дном на среднем огне разогрейте масло, положите лук, обжарьте до мягкости, 5 минут. После чего добавьте чеснок, обжаривайте еще 2 минуты.
маринад +для ребрышек барбекю   2 . Добавьте к луку с чесноком томатный и соус, доведите до кипения. Одновременно залейте сахар с горчичным порошком половиной стакана кипятка, перемешайте до полного растворения после чего посолите.
маринад +для куриных крылышек +для барбекю 3 . Добавьте к горчичной пасте томатную пасту и уксус, еще раз размешайте и влейте получившуюся массу в томатный соус. Приправьте вустерским соусом, черным и кайенским перцем. Готовьте, время от времени помешивая, 10 минут. Снимите соус с огня и полностью остудите 1 час. Это универсальный соус и маринад для любого мяса и птицы.

 


Источник сайт Смокота готовим дома  Смотрите рецепт полностью ...

===========================================================

все статьи автора  reksdog  в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================
Еще рецепты с сайта:
Соусы | Вторые блюда | Мясные блюда | Салаты | Овощные
===========================================================