Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Рецепты оригинальных, легких и вкусных супов

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Люблю оригинальные, вкусные и легкие супы! Особенно такие, которые готовятся быстро

Рецепты оригинальных, легких и вкусных супов

Предлагаю вам сегодня как всегда, на выбор 3 рецепта супов из разных стран…

Все супы с сезонными летними овощами и мясным бульоном | Бульон я варю обычно заранее и делю на несколько раз | Читала, что некоторые даже его замораживают в холодильнике в виде кубиков льда, для чего варят концентрированный бульон, а затем, размораживая, разбавляют водой

 

Французский суп Жильен

Рецепты оригинальных, легких и вкусных супов - Французский суп Жильен

Ингредиенты:

  • 200 гр репы,
  • 250 гр картофеля,
  • 50 гр свежей капусты,
  • 50 гр лука,
  • 1,5 литра бульона,
  • масло для жарки,
  • соль.

Приготовление:

Репу натереть на крупной терке, нашинковать капусту и лук. Всё слегка обжарить в кастрюле, накрыть крышкой и оставить тушить на 5 минут. Влить бульон, положить картофель, мелко нарезанный кубиками. Посолить, дать закипеть и варить 15 минут до полной готовности.

 

Суп голландский с фрикадельками

Рецепты оригинальных, легких и вкусных супов - Суп голландский с фрикадельками

Ингредиенты:

  • 100 гр сала,
  • 500-600 гр овощей (лук, морковь, кабачки, цветная капуста),
  • 1,5 литра бульона,
  • 250 гр фарша.
  • Для фарша: 1 мелко порезанная луковица, 1 яйцо, соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Слегка обжарить на сковороде нарезанное на мелкие кубики сало, добавить измельченные овощи, жарить всё вместе 5 минут. Смешать обжаренные сало и овощи с бульоном, дать закипеть и оставить вариться на медленном огне 10 минут. За это время можно успеть приготовить фрикадельки: фарш смешать с порезанной луковицей, яйцом, перцем, солью. Скатать шарики и положить в суп. Варить еще 5 минут до полного приготовления.

 

Суп мексиканский с авокадо

Рецепты оригинальных, легких и вкусных супов - Суп мексиканский с авокадо

Ингредиенты:

  • 200 гр вермишели,
  • 2 крупных красных перца чили,
  • 2 луковицы,
  • 1 авокадо,
  • 1 кг помидоров,
  • 4 зубчика чеснока,
  • 1,5 литра бульона,
  • зелень (укроп, петрушка, сельдерей).

Приготовление:

Обжарить на сковороде до золотистого цвета вермишель. Добавить порезанный перец чили. В блендере сделать пюре из лука, чеснока и помидоров. Смешать всё в кастрюле – бульон, пюре и вермишель, посолить, поперчить, оставить варить на медленном огне 20 минут. Подавать суп с авокадо, нарезанным тонкими ломтиками, и мелко нарезанной зеленью.

 

 

 

Источник: сайт  Отношения твоей мечты   читать еще статьи

==========================================================

все статьи автора   Mineeva_Elena    в группе  Мои любимые рецепты