Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Лаваши дома - это возможно? - Да! И очень ПРОСТО!

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Здравствуйте, любители заворачивать, закручивать разные изделия из лаваша. Некоторые крутят не только рулеты, а еще умудряются роллы сообразить и даже украшения из лаваша сделать с помощью дырокола.

 

Рецепт лаваша в домашних условиях несколько креативного, но оооочень вкусного! Приготовить тонкий домашний лаваш на скорую руку, что может быть лучше для семейного ужина…

 

 

Вообщем, приходим к выводу, что без лаваша наша жизнь скушна и пресна.
Дак, не сотворить ли нам эту знаменитую тонкую лепешку самостоятельно в домашних условиях?
Правда, сразу оговорюсь, что это скорее горчичная лепешка, а не лаваш.

  Тем более, что продуктов для нее особенных не требуется – вода, мука да масло.
А вот в качестве ароматизаторов сегодня – зернистая горчица и петрушка.
На сем список продуктов и заканчивается.
Воду к ним не отношу, хотя… тоже продукт, если Вы ее покупаете…

  С воды и начнем, кладем в нее масло и горчицу.
Перемешиваем и доводим до кипения.

  Пока водица достигает нужной температура по Цельсию,Вы отсыпьте муки нужное количество и нарежьте меленько петрушку.
Эти 2 ингредиента тоже соедините в пару.

  Кипящую воду немедля ни секунды выливаем в муку и замешиваем тесто.
Тесто мягкое пластичное, к рукам не липнущее.
При необходимости мучки подсыпьте, не жалейте.

  Дайте тесту остыть и разделите на 4 части.
Теперь вспомним детство золотое и скатаем колобки.
Далее раскатываем каждый в тонкую лепешку.
Тесто послушное, работать с ним одно удовольствие.

  Лепешки выкладываем на разогретую сковороду без масла и обжариваем с каждой стороны секунд 30-50.
Процесс мгновенный, секундный, суперскоростной.
Золотить НЕ НАДО!
Так что за ним глаз да глаз, а то сгорят лепешки, не успеете глазом моргнуть.

  Ну, вот, все готово к употреблению.
Можно просто апробировать вприкусочку к основному блюду…

  А можно и завернуть что-нить подходящее в именно для этого и предназначенную лепешку.
  «Лаваш» получается с очень интересным привкусом горчицы и зелени.
Это, конечно, не армянская классика, потому как без дрожжей.
Но получается нисколько не хуже, а благодаря естественным усилителям вкуса, с очень оригинальным горчичным вкусом!

 

 

 

 

Источник: сайт   Бистро - Простые рецепты на скорую руку  читать еще статьи
==========================================================
все статьи автора  Бистро    в группе  Мои любимые рецепты
==========================================================

Рекомендую еще рецепты:
Новогодние рецепты | Десерты | Полезное питание | Блюда из птицы | Грибные и овощные блюда
==========================================================