МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Купить - Закваска для хлеба сухая и живая: пшеничная, ржаная, Левито Мадре

Расширенный поиск
     

Мясной рулет в беконе

Мясной рулет в беконе

Вам понадобится :

  • бекон или сало (удобно использовать готовую нарезку) — 500 гр.
  • фарш мясной (а может быть и рыбный или любой по вкусу) — 300 гр.
  • грибы шампиньоны свежие — 200 гр.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • соль и перец — по вкусу

Приготовление:

Мясной рулет в беконе 1 . Сало нарезать на удлиненные полоски.
Чтобы нарезать ровные полоски, кусок сала предварительно поместить в морозилку минут на 30 — затвердевшее на морозе сало легко нарезается аккуратными ломтиками.
Мясной рулет в беконе   2 . Из нарезанных ломтиков бекона (сала) сплести коврик.
Мясной рулет в беконе   3 . Шампиньоны обмыть. Лук и шампиньоны мелко порезать и поджарить на растительном масле.|
Мясной рулет в беконе   4 . Подготовленный котлетный фарш выложить квадратом.
Мясной рулет в беконе
5 . Поджаренные грибы с луком выложить полосой на середину фарша.
Для начинки можно завернуть в фарш сваренные вкрутую и очищенные яйца, любую овощную начинку, вареный рис с рублеными яйцами и луком, капустную начинку и т.д. 
Мясной рулет в беконе 6 . Свернуть фарш с грибами, придав ему форму колбасы. Сложенный фарш выложить на плетёнку из. 
  7.Фарш акуратно завернуть в плетенку из бекона. Запекать 50 минут в духовке, предварительно нагретой до 200 гр. С. Подать горячим.

 

Источник сайт Смокота готовим дома Смотрите полный рецепт...

===========================================================
все статьи автора  reksdog  в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================
Еще рецепты с сайта:
Соусы | Вторые блюда | Мясные блюда | Салаты | Овощные
===========================================================