Картофель в духовке - Картофельная запеканка с фаршем в духовке
Пожалуй, во всех столовых нашей необъятно родины можно встретить это блюдо… Начиная от детского сада и школы, и заканчивая профилакториями и санаториями | Но, если приготовить картофельную запеканку дома, то из широко известного блюда получится ещё и особо вкусное
Ингредиенты для картофельной запеканки с фаршем
- картофель 500-700 гр
- мясной фарш 500-700 гр
- две средних луковицы
- 100 гр твёрдого сыра или сметаны
- 50 г сливочного масла
- соль
- растительное масло для жарки
Приготовление картофельной запеканки с фаршем
Отварить картошку и растолочь с добавлением сливочного масла. Картошку солить в процессе варки.
Мелко нарезать лук, добавить в мясной фарш. Обжарить фарш с луком на сковороде, немного посолить.
Противень для запекания, в моём случае это сковорода с открученной ручкой, хорошо смазать сливочным маслом. Выложить слой где-то из половины толчёной картошки.
Поверх картошки выложить весь обжаренный фарш, ровным слоем. Фарш закрыть ровным слоем оставшейся картошки.
Сверху на нашу запеканку насыпать тёртого, на крупной тёрке сыра. Или обмазать сметаной. Запекать в духовке при 200 градусах Цельсия 20 минут.
Картофельная запеканка с фаршем готова. Подавать к столу с кетчупом и различными овощными закусками: солёными огурцами, отварной свёклой и т.п.
Приятного аппетита!!!
Как приготовить картофельную запеканку с фаршем – видео рецепт
Источник Вкусные и простые рецепты
====================================================
====================================================
Источник: сайт oxbridge74.ru - читать ещё статьи
====================================================
еще рецепты с сайта
Тефтели | 10 блюд из рыб | Лучшие запеканки | Блюда из рыбы
====================================================
все статьи автора Владимир Самохин в группе Мои любимые рецепты
====================================================