МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Купить - Закваска для хлеба сухая и живая: пшеничная, ржаная, Левито Мадре

Расширенный поиск
     

Рецепты кофе - Зимняя магия, Латте Макиато Бейлиз, Шакерато

Рецепты кофе - Зимняя магия

Рецепты кофе - Зимняя магия

Ингредиенты

  • 15 г орехово-шоколадной пасты (Нутелла)
  • 15 г меда
  • щепотка тертого сушеного имбиря
  • щепотка кардамона
  • 1 крепкий эспрессо
  • немного свежего молока

Приготовление

Смешайте 15 г орехово-шоколадного крема (Нутелла) с ложкой меда | Затем добавьте туда щепотку имбиря, кардамона и перемешивайте все до получения кремоподобной массы 

Выложите полученную массу в миску

Приготовьте крепкий эспрессо и взбитую молочную пенку (как для капучино).

Добавьте в эспрессо немного медово-шоколадного крема, приправленного имбирем и кардамоном. Затем украсьте напиток молочной пенкой.

Перед тем как попробовать, напиток следует размешать.

 

====================================================
Источник: сайт Всё про кофе - читать ещё статьи
====================================================

 

Рецепты кофе - Латте Макиато Бейлиз

Рецепты кофе - Латте Макиато Бейлиз

Для данного рецепта требуется миксер.

Ингредиенты (на 1 порцию):

  • Эспрессо
  • 10 мл сгущенного молока
  • взбитое молоко
  • 10 мл Бейлиза

Приготовление:

Влейте немного Бейлиза сгущенного молока в емкость и хорошо смешайте ингредиенты с помощью миксера. Вылейте полученную смесь в стакан под Латте Макиато. Затем наполните стакан на две трети взбитой с помощью миксера  холодной молочной пенкой.

Затем осторожно влейте в стакан свежеприготовленный эспрессо. При правильном исполнении данного рецепта образуется 4 мягко перетекающих друг в друга красивых слоя теплого кофейного оттенка.

Подается Латте Макиато Бейлиз вместе с длинной ложечкой.

 

====================================================
Источник: сайт Всё про кофе - читать ещё статьи
====================================================

 

Рецепты кофе - Шакерато

Рецепты кофе - Шакерато

Для приготовления настоящего напитка требуется шейкер.
Оригинальный рецепт холодного освежающего эспрессо.

Ингредиенты

  • 2 по 30 мл эспрессо
  • кубики льда
  • лайм
  • 30 гсахара

Приготовление

Положите кубики льда и 30 г сахара в шейкер или в посуду, имеющую похожую функцию. Добавьте две небольшие полоски лаймовой цедры. Затем приготовьте 2 порции  эспрессо и вылейте их в шейкер.

Взбалтывайте напиток около 20 секунд, пока горячий эспрессо полностью не охладится. Напиток следует сразу же разлить в небольшие стопки.

В виде декора к Шакерато используют все ту же лаймовую цедру, которую посыпают поверх напитка.

 

 

====================================================
Источник: сайт Всё про кофе - читать ещё статьи
====================================================
    еще рецепты с сайта
Интересно о кофе |  Кофе и красота |  Кофеварки |  Полезно о кофе |  Рецепты кофе
====================================================
все статьи автора Ira K.  в группе  Мои любимые рецепты
====================================================