Рецепты кофе - Кофе Фрио кон Коко, бонус - Украшение стола салфетками
Рецепты кофе - Кофе Фрио кон Коко
Ингредиенты
- Крепкий эспрессо
- Обезжиренное молоко
- Кокосовый сироп для кофе
- Сгущенное молоко
- Кубики льда
Приготовление
Взбейте обезжиренное молоко с помощью миксера до образования молочной пенки | Поместите в шейкер (или в любую другую посуду, имеющую похожую функцию) 5 кубиков льда, молочную пенку и кокосовый сироп | Взбалтывайте шейкер 20 секунд для того, чтобы содержимое мгновенно охладилось
Возьмите коктейльный стакан и налейте на дно это стакана немного сгущенного молока | Затем наполните его на две трети содержимым шейкера
====================================================
Источник сайт Всё про кофе - читать ещё статьи
====================================================
В предверие праздников продолжаем тему Украшение стола салфетками из Библиотеки группы - Рецепты красивого стола. Сервировка и этикет
Украшение стола салфетками
Салфетки являются обязательным элементом сервировки как праздничного, так и повседневного стола. Столовые салфетки подразделяются на две группы – бумажные и полотняные.
Бумажные салфетки подаются при повседневной сервировке стола или при накрытии фуршетного стола, рассчитанного на большое количество людей. Для их сервировки используются специальные салфетницы.
Салфетки из ткани традиционно считаются праздничными. Они обязательно должны быть в тон скатерти или контрастировать с ней. Если скатертей две, то цвет салфетки должен совпадать с той, что внизу. К скатерти темных и ярких оттенков больше подходят салфетки светлых цветов. Салфетки принято раскладывать слева от каждого прибора.
Салфетки можно положить рядом со столовыми приборами или сложить определенным образом и положить на тарелку. Некоторые способы довольно просты: например треугольником или рулетом. Можно свернуть салфетку в виде кармашка и положить в нее столовые приборы. Для того чтобы складывать разнообразные фигуры, необходимо использовать салфетки квадратной формы.
Салфетка «Лотос»
Квадратную салфетку сложить пополам так, чтобы изнаночная сторона оказалась внутри. Развернуть прямоугольник так, чтобы сгиб оказался внизу. |
Перевернуть салфетку, сложить пополам оказавшуюся верхней часть. Нижние углы отогнуть наверх. |
|
Верхние углы верхнего слоя прямоугольника завернуть к его середине. |
Салфетку сложить гармошкой. Закрепить нижнюю часть с помощью тонкой ленты и развернуть гармошку. |
Салфетка «Тюльпан»
Сложить салфетку по диагонали таким образом, чтобы получился равнобедренный треугольник. |
Сложить получившуюся фигуру по горизонтальной оси, но не до конца. Отогнуть вершину верхнего треугольника. |
|
Согнуть правый и левый углы треугольника так, чтобы они совпали с его вершиной. |
Затем свернуть салфетку в кольцо, вставив один край в другой. Отогнуть два лепестка от вершины, заправить их края в салфетку. |
Салфетка «Галстук»
Положить салфетку на ровной поверхности лицевой стороной вниз. Загнуть левый верхний угол таким образом, чтобы его вершина совпала с центром квадрата. |
Согнуть получившийся прямоугольник по горизонтальной оси так, чтобы часть с загнутым углом была наверху. Первый из верхних уголков получившейся фигуры загнуть вниз. |
|
Сложить салфетку пополам по вертикальной оси. При этом левая часть с загнутым углом должна оказаться сверху. |
Правый и левый уголки фигуры отогнуть назад. В центр сложенной таким образом салфетки положить столовые приборы. |
Салфетка «Калла»
Салфетку сложить по диагонали так, чтобы изнаночная сторона ткани оказалась внутри. |
Вывернуть получившийся кулек примерно на 2/3. |
|
Свернуть получившийся треугольник в виде кулька, начиная заворачивать от вершины. Основание кулька можно закрепить. |
Получившуюся фигуру установить в вертикальное положение и расправить. |
Салфетка «Рубашка»
Сложить салфетку по диагонали. Основание получившегося треугольника отогнуть вверх на 3 см. |
Аналогично отогнуть правый верхний угол. |
|
Перевернуть салфетку на другую сторону и отогнуть верхний левый угол вниз. |
Выступающие нижние концы загнуть внутрь. Левый и правый углы также загнуть внутрь. К нижней части прикрепить бантик. |
Салфетка «Кувшинка»
Разложить квадратную салфетку на ровной поверхности изнаночной стороной вверх. Сложить углы салфетки так, чтобы их вершины совпали с центром квадрата. |
Затем перевернуть салфетку и снова отогнуть углы к центру квадрата. |
|
Вновь отогнуть углы к центру. |
Удерживая салфетку в центре, аккуратно отогнуть верхние уголки. Затем отогнуть нижние уголки. Украсить середину сложенной таким образом салфетки с помощью бусины. |
Салфетка «Веер»
Сложить квадратную салфетку пополам таким образом, чтобы изнаночная сторона оказалась внутри. |
Свернуть гармошку пополам. |
|
Мысленно разделить получившийся прямоугольник на 4 части, 3 из которых необходимо сложить в 10 складок. |
Последнюю, несвернутую часть салфетки сложить по диагонали таким образом, чтобы ее верхний крайний угол совпадал с нижним углом. Распустить веер, развернув складки и основание. |
Салфетка «Двойняшки»
Верхний и нижний края салфетки загнуть к середине. Отогнуть все внутренние углы по диагонали к внешней стороне. |
Аналогичным образом свернуть правую сторону салфетки. |
|
Затем свернуть валиком всю левую часть салфетки до середины. |
Закрепить салфетку в центре тонкой золотой тесьмой. |
Салфетка «Свеча»
Квадратную салфетку сложить по диагонали так, чтобы изнаночная сторона оказалась внутри. |
Получившийся валик согнуть таким образом, чтобы концы оказались разной длины. |
|
Свернуть получившийся треугольник в как можно более плотный валик, при этом начинать скручивать необходимо с самой широкой стороны салфетки, т. е. от основания треугольника. |
Сложенные таким образом салфетки не следует класть на тарелки, а установить в высокие прозрачные бокалы, желательно круглые в основании. |
Салфетка «Конверт»
Сложить салфетку пополам по горизонтальной оси так, чтобы ее изнаночная сторона оказалась внутри. Мысленно разделить получившийся прямоугольник пополам также по горизонтальной оси и относительно нее симметрично загнуть уголки с правой стороны прямоугольника. |
Аналогично загнуть верхние углы. |
|
Сложить получившуюся фигуру в квадрат таким образом, чтобы половинка с загнутыми углами оказалась внутри. |
Отогнуть верхнюю левую часть получившейся фигуры вправо так, чтобы ее вершина выходила за пределы фигуры. Отогнуть вправо нижнюю левую часть таким образом, чтобы ее вершина отступала от вершины первой отогнутой части на 1 см. |
Салфетка «Кораблик»
Квадратную салфетку сложить по вертикальной оси, чтобы изнаночная сторона оказалась внутри. Затем сложить по горизонтальной оси так, чтобы получился квадрат. |
Загнуть правый и левый углы треугольника вниз таким образом, чтобы линия сгиба начиналась от вершины треугольника. |
|
Получившийся квадрат сложить по диагонали. |
Вышедшие за нижний край салфетки длинные уголки следует отогнуть назад. Расправить салфетку, отогнув при этом образовавшиеся «язычки». |
====================================================
Источник: сайт Всё про кофе - читать ещё статьи
====================================================
еще рецепты с сайта
Интересно о кофе | Кофе и красота | Кофеварки | Полезно о кофе | Рецепты кофе
====================================================
все статьи автора Ira K. в группе Мои любимые рецепты
====================================================