Фруктовый крамбл
Здравствуйте друзья!
Я все никак не перестану экспериментировать с выпечкой… На той неделе увидел по телевизору английское лакомство под названием 'Крамбл'
Меня это заинтересовало и я решил непременно его попробовать! Сходил в магазин, купил нужные мне продукты, кстати начинку можно видоизменять | Ягоды, груши, используйте все что захотите | Я остановился на сливах и яблоках… Готовить такое блюдо оказалось одно удовольствие! Буквально 30 минут и десерт уже был в духовке!
Рецепт фруктового крамбла
- Яблоки - 3 шт
- Сливы - 5 шт
- Сливочное масло - 100 гр
- Сахар - 100 гр + 2 столовых ложки
- Мед - 2 столовых ложки
- Овсяные хлопья - 100 гр
- Мука - 100 гр
- Молотая корица - 3 гр
- Изюм - 50 гр
Яблоки освободил от сердцевины и нарезал небольшими ломтиками
Из слив тоже вынул косточки и нарезал из на четвертинки. Можно конечно было очиcтить фрукты от кожуры, но мне показалось это излишним.
Выложил нарезанные фрукты в форму для выпечки и добавил к ним изюм. Пользуясь случаем похвастаюсь новыми кухонными весами.:)
Сверху все посыпал двумя ложками сахара.
Добавил мед.
Посыпал корицей, аккуратно перемешал и разровнял. Начинка готова.
Далее я замешал в миске просеянную муку, овсяные хлопья, 100 гр. сахара, сливочное масло комнатной температуры и щепотку соли.
Все это замешивал руками пока не получилась вот такая вот крошка. Похожее тесто я использовал при приготовлении овсяного печенья.
Посыпал ей фрукты и слегка примял ложечкой. Поставил форму в духовку, разогретую до 180 градусов, на 35-40 минут. Вуаля! Фруктовый крамбл готов.
В рецепте было сказано, что подавать крамбл нужно теплым с шариком ванильного мороженого, а по мне итак очень вкусно.
Приятного аппетита!
Если вам понравилась статья то вы можете поделиться ей с друзьями в социальных сетях.
====================================================
Источник: сайт Секрет вкуса - читать ещё статьи
====================================================
еще рецепты с сайта
Вторые блюда | Выпечка | Первые блюда | Закуски | Салаты
====================================================
все статьи автора Андрей Тархов в группе Мои любимые рецепты
====================================================