МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Булочки с шоколадом… Тогда можно будет лично убедиться в том, насколько они вкусные! А главное - быстрые! Для их приготовления нам понадобится всего чуть более полу часа

Время приготовления - 35 минут
Количество порций - 12 штук

Вам понадобится

• 500 гр слоеного бездрожжевого теста
• 150 гр темного (60-70% какао) шоколада
• 100 гр грецких орехов
• 120 мл самых жирных сливок
• 4 столовых ложки сахара
• сливочное масло для смазывания

Приготовление

1. Для начала вам нужно конечно приготовить тесто, если же вы его готовили зарание и держали в холодильнике вам нужно его полностью разморозить | Разогрейте духовку до 180 °С | Порубите шоколад на мелкие кусочки 
2. Смешайте сливки с 2 ст. ложки сахара, доведите до кипения и снимите с огня. Залейте горячими сливками кусочки шоколада и перемешайте, чтобы шоколад растаял. Перемешайте до однородности. Остудите, 5 минут.
3. Раскатайте тесто в пласты толщиной 3 мм. При помощи кулинарной кисти смажьте небольшим количеством шоколадного соуса. Сверните каждый пласт в рулет и разрежьте поперек на 6 частей. Выложите получившиеся булочки на срез (как пеньки) на застеленный бумагой для выпечки противень. Выпекайте до готовности, примерно 20 минут.
4. Смажьте бумагу для выпечки сливочным маслом. Оставшийся сахар растопите в небольшой сковороде с 0,5 ч. ложки воды. Когда сироп станет коричневеть, всыпьте орехи и прогревайте при этом постояно помешивая примерно 1 минуту. Затем выложите орехи ровным слоем на смазанную маслом бумагу и остудите. Порубите орехи не слишком мелко.
5. Выньте противень с готовыми булочками из духовки. Полейте каждую булочку оставшимся шоколадным соусом и посыпьте орехами. Подавайте остывшими.

Источник сайт Смакота готовим дома  - ещё рецепты
===========================================================
все статьи автора  reksdog  в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================
        Еще рецепты с сайта:
Соусы | Вторые блюда | Мясные блюда | Салаты | Овощные