МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Купить - Закваска для хлеба сухая и живая: пшеничная, ржаная, Левито Мадре

Расширенный поиск
     

Рассыпчатое печенье

Выпечка, Печенье > Рассыпчатое печенье

Рассыпчатое печенье

Понадобится

  • мука пшеничная - 400 гр (+ 50 гр, если колбаска не будет скатываться)
  • сахарная пудра - 130 гр
  • ванилин
  • сливочное масло - 250 гр
  • растительное масло - 70 мл
  • картофельный крахмал - 4 столовых ложки

Приготовления

Рассыпчатое печенье

Выкладываем в ёмкость размягченное сливочное масло,

Рассыпчатое печенье

сахарную пудру,

Рассыпчатое печенье

вливаем растительное масло

Рассыпчатое печенье

Необходимо взбить ингредиенты в кремовую, пышную массу

Рассыпчатое печенье

Добавить крахмал и ванилин.

Рассыпчатое печенье

Взбиваем еще раз в течение трех минут.

Рассыпчатое печенье

Всыпать 200 грамм просеянной муки. Взбиваем ещё раз миксером.

Рассыпчатое печенье

Затем всыпать всю оставшуюся муку. Замешиваем податливое тесто.

Рассыпчатое печенье

Тесто скататываем в колбаску.

Рассыпчатое печенье

Нарезаем печенье острым ножом.

Рассыпчатое печенье

Выкладываем печенье на противень, устеленный пекарской бумагой.

Рассыпчатое печенье

Печем в течение 20 - 25 минут при 180 градусах.

Оно не должно сильно зарумяниться, так как печенье не будет таким рассыпчатым.

 

 

====================================================
Источник: сайт Копилка интересных рецептов - читать ещё статьи
====================================================
    еще рецепты с сайта
Выпечка | Блюда из мяса | Торты | Пироги | Печенье
====================================================
все статьи автора Валери1  в группе  Мои любимые рецепты
====================================================