МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Купить - Закваска для хлеба сухая и живая: пшеничная, ржаная, Левито Мадре

Расширенный поиск
     

Рецепты из курицы: Лимонная куриная грудка с травами, Хрустящая курица с чесноком и солеными крекерами

Рецепты из курицы - Хрустящая курица с чесноком и солеными крекерами

Рецепты из курицы - Хрустящая курица с чесноком и солеными крекерами

Простой и быстрый рецепт сочного куриного филе с прекрасной золотистой, немного хрустящей ароматной корочкой из крекеров! Таким способом можно приготовить не только птицу, но и любое другое мясо или рыбу

Время приготовления - 25 мин
Порций - 2

Ингредиенты

  • чеснок - 1 зубчик
  • лимон - 1 шт
  • соленый крекер - 6 шт
  • сливочное масло - 2 столовых ложки
  • петрушка - 4 веточки
  • соль, перец
  • мука - 2 столовых ложки с горкой
  • крупное яйцо - 1 шт
  • куриное филе без кожи - 2 шт

Приготовление

  1. Очистить чеснок и цедру лимона
  2. Слегка взбить вместе сухари в кухонном комбайне (блендере) с маслом, чесноком, веточками петрушки, цедрой лимона и щепоткой соли и перца. Выложить на плоскую тарелку.
  3. Высыпать муку на вторую плоскую тарелку.
  4. В маленькой миске вилкой взбить яйцо
  5. Через пакет слегка отбить грудки с толстой стороны для достижения более ровной толщины по всей длине.
  6. Обвалять курицу в муке с обеих сторон, окунуть в яйцо и затем обвалять в ароматных крошках. Немного прижать кляр к мясу, чтобы он плотно покрывал филе со всех сторон.
  7. Разогреть духовку до самой высокой температуры (250 °C), поместить курицу на противень и запекать 15 минут. Для обжарки на сковороде: Разогреть масло на среднем огне, Выложить мясо на сковороду и обжаривать 4-5 мин. с каждой стороны до готовности.

Рецепты из курицы - Хрустящая курица с чесноком и солеными крекерами

Вкусно покушать!

 

====================================================

Источник: сайт Кот на кухне - читать ещё статьи
====================================================

 

Рецепты из курицы: Лимонная куриная грудка с травами, Хрустящая курица с чесноком и солеными крекерами

Лимонная куриная грудка с травами

Это простое, быстрое и вкусное блюдо. Все, что вам нужно - это несколько специй и, конечно же, курица!Количество специй полностью зависит от вас! Вы можете добавить больше или меньше по своему вкусу | Наслаждайтесь! Кстати, такое мясо отлично подойдет для салата | Домашняя курочка интересном исполнении! Натуральная, полезная, невероятно вкусная и простая в приготовлении еда!

Ингредиенты

  • куриное филе - 2 шт
  • лимон - 1 шт (может хватить и половины, смотрите по вкусу)
  • оливковое масло - 1 столовая ложка
  • сушеное орегано - 1 щепотка
  • свежая петрушка (для гарнира) - 2 веточки
  • соль и перец - по вкусу

Приготовление

  1. Разрезать лимон пополам и выжать сок из половины лимона на курицу. Посолить по вкусу
  2. В это время прогреть масло в сковороде на небольшом огне
  3. Опустить курицу в горячее масло.
  4. В процессе жарки курицы, добавить сок из другой половины лимона, перец по вкусу, и орегано. Поджарить в течение 5 -10 минут с каждой стороны. Подавать, украсив петрушкой.

Вкусно покушать!

 

====================================================

Источник: сайт Кот на кухне - читать ещё статьи
====================================================
    еще рецепты с сайта
Закуски | Вторые блюда | Завтраки | Маринады | Первые блюда
====================================================
все статьи автора Андрей Кот  в группе  Мои любимые рецепты
====================================================