Армейские 'суши'
Армейские 'суши'
От модератора группы Винегрет
Время приготовления - 30 минут
Количество порций - 4
Автор Svetlana P
Описание
Закуска под рюмочку прохладной водочки с тематическим оформлением )) С солдатской кухней у нас традиционно ассоциируется перловая каша с тушенкой! Я попробовала приготовить нетрадиционное блюдо из этой крупы - использовать в гункан - суши вместо риса | Результат - потрясающий!! При дегустации (да и после нее) не вознивает никаких ощущений "тяжeлой" пищи | Правда, добавить тушенку я все же не решилась ))
Ингредиенты
- Нори (лист 20*20 см) - 3 шт
- Крупа перловая (отваренная заранее) - 300 г
- Язык говяжий (отварной) - 300 г
- Филе куриное (отварное) - 300 г
- Васаби - 5 столовых ложек
- Майонез (оливковый или японский майонез для суши) - 7 столовых ложек
- Уксус (рисовый или винный) - 1 столова ложка
- Перец болгарский (красный) - 1 шт
Приготовление
 |
Отварим перловку в подсоленной воде, лишнюю жидкость сольем и смешаем с уксусом | Лист нори нарежем полосками по 4 см | Язык и курицу отвариваем заранее, режем мелко | |
 |
На полоску нори кладем горсть перловки, как при приготовлении нигири |
|
 |
Сворачиваем полоску вокруг, смазываем крупу васаби и майонезом | |
 |
Выкладываем начинку - курицу или язык. | |
 |
Украшаем блюдо. Звезды крепятся на раздавленной рисинке. | |
 |
Готово!! Стопочку охлажденной водочки наливаем. И угощаемся! Это блюдо вкусно и горячее! Тогда начинку смешиваем с васаби и майонезом, а затем ставим в микроволновку на режим "гриль" на 7-8 минут. С праздником, дорогие наши защитники! Приятного аппетита!!! |
Армейские "суши" - кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру
===================================================
все статьи автора Sin Olga в группе Мои любимые рецепты
====================================================