Скумбрия на гриле
У меня на сайте есть целая страничка рецептов шашлыка, но сегодня я хочу предложить Вам приготовить на пикнике скумбрию на гриле
Думаю, любители рыбы этот рецепт оценят по достоинству.
Нам понадобится:
- 3-4 скумбрии
- 2 ст. ложки растительного масла
- 1 ч. л. карри
- 1 ч. л. семян горчицы
- 1 ч. л. семян тмина
- 1 лимон
- соль
Приготовление: смешать соль, карри, горчицу и тмин. Этой смесью тщательно натереть выпотрошенную и промытую рыбу.
Затем полить её лимонным соком, растительным маслом и оставить на 20 минут мариноваться.
Выложить на решётку и жарить на горячих углях 3-5 минут с каждой стороны, периодически смазывая оставшимся маринадом.
Источник: сайт ДОМАШНИЕ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ - читать далее
====================================================
Рекомендую почитать еще
Готовим фуршет | Рецепты шашлыков | Рецепты закусок | Секреты кулинарии | Консервация
====================================================
все статьи автора Светлана К в группе Мои любимые рецепты