Котлеты из оленины
Котлеты из оленины
Необходимые ингредиенты:
- Мясо оленя – 500 г
- Шпик – 100 г
- Лук – 2 штук
- Чеснок – 5 зубчиков
- Мука
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
- Яйцо – 1 штука
- Белый хлеб – 1 кусочек
- Растительное масло.
Котлеты из оленины – удивительное блюдо, которое будет таить у вас во рту. Первым делом, вам необходимо приготовить фарш из имеющегося оленьего мяса и шпика. Шпик нужен для того, чтобы сделать фарш более приятным и сочным. Далее очистите лук и чеснок. Из них вы должны сделать пюре с помощью блендера или обычной ручной терки.
Далее в фарш нужно добавить яйцо, получившееся луковое пюре и небольшой кусочек белого хлеба. Все это посолить, поперчить и тщательно перемешать.
С получившейся массы вам нужно сформировать котлеты и обвалять их в муке. После этого их нужно пожарить 15-20 минут. При желании котлеты можно протушить в кетчупе или любом другом соусе.
Приятного аппетита!
Источник: сайт Время готовить читать еще статьи
==========================================================
все статьи автора timeforit в группе Мои любимые рецепты
===========================================================