МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Количество порций: 2 тарелки

Состав:

• сельдь соленая — 2 шт.
• репчатый лук — 1 шт.
• картофель — 3 шт. (варить 35 мин)
• морковь — 3 шт. (варить 35 мин)
• свекла — 2 шт. (варить 1 час, потом 15 мин под холодной водой)
• яблоко — 2 шт.
• яйца — 2шт.
• майонез — 200 г
• соль по вкусу

Способ приготовления:

1. Сельдь разделать на филе и нарезать небольшими кусочками (сельдь можно заменить на готовый фаршмак). Картофель, морковь и свеклу вымыть и отварить «в мундире» до готовности. Дать остыть. Все овощи и яблоко очистить и натереть раздельно на крупной терке, репчатый лук измельчить. Яйцо сварить вкрутую и натереть на мелкой терке. Все разделить на два блюда.

2. На одно блюдо выложить половину картофеля, затем слой сельди и лука, смазать майонезом. Потом выложить слой моркови, половину свеклы и яйца. Каждый слой слегка посолить и пропитать майонезом. Далее выложить оставшийся картофель и яблоки. Сверху и с боков положить оставшуюся свеклу. Разровнять поверхность, смазать майонезом и поставить в холодильник на 2-3 часа. Можно украсить оливками и зеленью.

Кушайте на здоровье!

 

 

Источник сайт  Еда в радость  читать еще статьи 

===========================================================
все статьи автора  Еда в радость!   в группе  Мои любимые рецепты

===========================================================

Рекомендую еще статьи на моем сайте:

Выпечка | Супы | Вторые блюда | Бискотти | Печенье Сердечки

===========================================================