Скумбрия жареная в луковом соусе
Вкусная скумбрия жареная с луком.
Опять нас ждет вкусненькая жирная морская рыбка, которая так полезна и которую так рекомендуют нам специалисты по правильному питанию. А будет, дорогие читатели блога, скумбрия жареная в луковом соусе. Рецепт очень легкий и простой. У всех получится.
Надо:
- 800 г скумбрии
- зелень петрушки
- мука
- соль
- лук репчатый 100 г
- перец
- масло
Смешать с мукой соль и перец и обвалять в ней филе скумбрии.
Лук порезать полукольцами. Значит, не плохо было бы взять крупную луковицу. Обжарить на сковороде лук и положить туда же рыбу. Обжарить рыбу с обеих сторон.
Влить на сковороду 0,25 стакана воды, закрыть крышкой и держать жареную скумбрию с луком на тихом огне еще 5-7 минут.
Подается скумбрия жареная в луковом соусе с рубленой петрушкой.
Источник: сайт mika17.ru - читать еще статьи
====================================================
все статьи автора volnyshka в группе Мои любимые рецепты
====================================================
Рекомендую еще рецепты с сайта
Еда и ее свойства | Заготовки | Салаты и закуски | Супы | Тесто
====================================================