МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Как приготовить корзиночки из песочного теста с меренгой
Вам понадобится :  

• Песочное тесто

Для корзиночек с меренгой :

• 2 ст. ложки сахарной пудры,
• 100 мл. сливок жирностью 33%,
• 50 гр. кураги,свежие или консервированные фрукты.

Приготолвение :

1 . Оставшиеся после приготовления песочного теста яичные белки выньте из холодильника и миксером взбейте с сахарной пудрой в густую, плотную пену.

2 . Сделать крем из сливок и кураги, как в основном рецепте. На дно каждой корзиночки положите по 1-2 ст. ложки крема. По желанию крем можно заменить фруктовым джемом.Затем уложите консервированные или свежие фрукты, к примеру , абрикосы. С помощью кулинарного мешка сделайте поверх фруктов рисунок в виде сеточки из взбитых белков. Поставить в разогретую до 150 °С духовку на 7-10 минут. Белки должны слегка подрумяниться

Источник сайт Смокота готовим дома Смотрите полный рецепт...

===========================================================
все статьи автора  reksdog  в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================
Еще рецепты с сайта:
Соусы | Вторые блюда | Мясные блюда | Салаты | Овощные
===========================================================