Домашний вермут
Домашний вермут, пикантный и полезный
Ароматный и насыщенный вкус кориандра, корицы, апельсиновой корки и других
пряностей, придают этому вермуту необычный освежающий вкус | Такой домашний вермут придаст вашей вечеринке свою изюминку и неповторимый аромат этого вермута, удивит настоящих гурманов
Состав на 50 порций
- Кориандр (40г)
- Апельсиновые корки (10г)
- Хинная корка (40г)
- Корень горечавки (2г)
- Корица (5г)
- Гвоздика (2г)
- Мускатный орех (2г)
- Водка (500мл)
- Вино белое (500мл)
- Кубики льда,
- лимон
Способ приготовления:
Приготовим вместе домашний вермут, который имеет ароматный вкус пряностей и взбодрит вас или ваших друзей.
1. Для приготовления такого домашнего вермута, нужно измельчить кориандр, апельсиновые корки, хинная корки, корень горечавки, корицы, гвоздики, мускатного ореха.
2. Измельченные пряности засыпать в стеклянную емкость и залить водкой, оставить настаиваться на 17 дней. Ежедневно взбалтывать жидкость.
3. Потом процедить пряную настойку и залить вином на 14 дней.
4. Этот вермут получается очень концентрированный и его нужно разводить из расчета = 40 мл этого ароматного вермута добавлять в 1 литру вина.
5. Разложить измельченный лед по фужерам, разлить домашний вермут и потом добавить белого вина, встряхнуть немного.
6. Лучше разлить домашний вермут по фужерам, вставить соломку и украсить долькой лимона. Но перед тем, как разливать вермут, каёмку фужеров намочить и обмокнуть края в сахар, перевернуть и оставить пока сахарная каёмка затвердеет.
7. Теперь вы знаете, как готовить домашний вермут, на пряных травах, который взбодрит вас и настроит на позитивную волну. Такой вермут придаст вашей вечеринке свою изюминку и неповторимый аромат этого вермута, удивит настоящих гурманов.
Источник: сайт Смакота ру читать еще статьи
==========================================================
все статьи автора smakota.ru в группе Мои любимые рецепты