Пошаговый рецепт песочного теста

рецепт песочное тесто приготовление

Пошаговый рецепт песочного теста
Вам понадобится :

Для теста : 1

стакан муки,
100 гр. сливочного масла,
ст. ложки сахара,
ст. ложки сметаны,
2 яйца,
соль на кончике ножа.

Приготовление :

	1 . Сливочное масло достаньте из холодильника, чтобы оно нагрелось до комнатной температуры. Муку просейте, смешайте со щепоткой соли. С помощью ножа порубите с мукой нарезанное на маленькие кусочки масло.
	2 . Отделите яичные белки от желтков. Белки поставьте в холодильник. Добавьте желтки, сметану и сахар в миску с мукой и замесите песочное тесто. Желтки и сметана должны быть очень холодными, поэтому их, как и белки, надо выдержать в холодильнике.
	3 . Быстро вымесите тесто. Накройте его пищевой пленкой и поставить на 30 минут на холод. Такое тесто можно приготовить заранее и хранить его можно холодильнике до 3 дней.

Источник сайт Смокота готовим дома Смотрите полный рецепт...

===========================================================
все статьи автора reksdog в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Еще рецепты с сайта:
Соусы | Вторые блюда | Мясные блюда | Салаты | Овощные
===========================================================

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Пошаговый рецепт песочного теста