Вкусный Абрикосовый десерт

как приготовить десерт из обрикосов и карамели

Рецепт как приготовить десерта из абрикосов коньяка йогурта и карамели
Нам понадобиться:

кураги 100 мл.
апельсинового сока.
1 ст. ложки коньяка,
100 гр. натурального йогурта,
1 ст. л. сахара,
2гр. желатина,
25 мл. сливок жирностью 35%,
1 ст. ложки ванильного сахара.

Для карамели:

100 гр. сахара,
2 ст. л. воды

Приготовление :

	1 . Курагу отварите в апельсиновом соке до мягкости и добавьте коньяк. С помощью блендера сделайте из кураги однородное пюре. Добавить 1 ст. ложку сахара и перемешайте .
	2 . Желатин залейте водой и поставьте на воденую баню,дайте чтобы он набух и растворился.После чего налейте растворившейся желатин в абрикосовое пюре.
	3 . Добавьте в пюре йогурт, желатин и тщательно перемешайте, разложите по креманкам и поставите в холодильник на 40-60 минут Взбейте сливки с ванильным сахаром до образования густой пены. Из сахара и воды сварите карамель. Круглое ситечко оберните фольгой и с помощью чайной ложки нанесити на нее любой узор из карамели. Когда карамель застынет, аккуратно ее снимите и украсить десерт. Сверху выложить взбитые сливки. .

Источник сайт Смокота готовим дома Смотрите полный рецепт...

===========================================================
все статьи автора reksdog в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Еще рецепты с сайта:
Соусы | Вторые блюда | Мясные блюда | Салаты | Овощные
===========================================================

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Вкусный Абрикосовый десерт