Куриные отбивные с орехами
Желаете удивить гостей, тогда для Вас отличный рецепт — отбивные из курицы с орехами. Равнодушных не будет, ещё прибегут за рецептом. Чеснок можно не добавлять, если кто-то не любит.
Для приготовления:
- 2 филе курицы
- 2 яйца куриных
- 1 небольшая долька чеснока
- две столовые ложки масла сливочного
- стакан очищенных и измельчённых орехов
- муки — две трети стакана
- перец молотый
- 2 чайные ложечки молотой паприки
- соль кухонная и растительное масло.
Приготовление отбивных: филе разрезаем на порционные кусочки шириной 6-7 сантиметров, слегка отбиваем, солим, натираем перцем и измельчённым чесноком.
Орехи смешаем с мукой и паприкой. Растопим сливочное масло, остудим, добавим яйца и хорошо размешаем.
Кусочки мяса поочерёдно обмакиваем в масло, размешанное с яйцами, а обваляв каждую сторону в панировке, обжариваем отбивные из курицы с орехами до золотистой корочки, на каждой из сторон.
Источник: сайт ДОМАШНИЕ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ - читать далее
====================================================
Рекомендую почитать еще
Готовим фуршет | Рецепты шашлыков | Рецепты закусок | Секреты кулинарии | Консервация
====================================================
все статьи автора Светлана К в группе Мои любимые рецепты