Мясная запеканка с картофелем и фаршем
Мясная запеканка – отличный вариант для быстрого ужина, когда нет времени долго стоять у плиты!
Если в холодильнике есть фарш, быстро приготовить запеканку не составить никакого труда!
Картофель для запеканки не требует предварительной термической обработки, а благодаря тому, что картошку трут на терке, запеканка получается особенно нежной
Ингредиенты
- Фарш смешанный (свинина, говядина) – около 1 кг.,
- Лук репчатый – 1 шт.,
- Картофель крупный – 5 шт.,
- Сыр твердый – 300 гр.,
- Яйцо – 1 шт.,
- Соль по вкусу,
- Черный перец молотый,
- Паприка молотая – 0,5 ч.ложки,
- Майонез - примерно 5 столовых ложек.
Фарш солим, перчим, добавляем молотую паприку и мелко нарзанный лук. Все хорошо перемешиваем. Выкладываем на противень, смазанный растительным маслом, в виде прямоугольника. Высота фарша должна быть около 3 см.
На крупной тёрке трем картошку и сыр. Смешиваем и добавляем в картофельно-сырную массу яйцо. Еще раз перемешиваем. Можно немного подсолить, но помните, что в сыре достаточно соли...
Получившейся смесью обкладываем фарш. Смазываем запеканку майонезом и ставим в разогретую в духовку. Готовить около 1 часа при температуре 180 градусов.
Приготовила Елена Герк
Источник: сайт "Готовим со вкусом! Простые кулинарные рецепты"
===========================================================
Рекомендую еще рецепты с моего сайта:
Молочный коктейль | Каре ягненка в апельсиновом соусе | Курица в медово-горчичном соусе | Стейки с чесноком | Грибной суп с капустой
===========================================================
Все статьи автора OlgaNik в группе Мои любимые рецепты