Блины заварные
Блины заварные
Всех поздравляю с масленицей. Печем блины, самые разные, но главное - вкусные. Сегодня готовим заварные блины на молоке. Простой, легкий рецепт.
- Молока – 1 стакан
- Воды – 1 стакан
- Масло сливочное – 60 г
- Мука – 1,5 стакана
- Сахар – 2 ч.ложки
- Соль – 0,5 ч.ложки
- Яйца – 5-6 штук
- Масло растительное – около 1 стакана
В кастрюлю вливаем молоко и воду. Ставим на огонь, доводим до кипения. Добавляем масло сливочное, сахар, соль и муку.
Уменьшаем огонь, все хорошо вымешиваем, т.е. завариваем муку.
Вымешиваем тесто, чтобы не было ни одного комочка. Тесто должно получиться гладким.
В готовое тесто вводим яйца по одному, хорошо вымешивая после каждого вводимого яйца.
Тесто становится блестящим и более гладким.
На разогретую сковороду, смазанную маслом, выкладываем наше тесто(удобнее двумя ложками), выпекаем наши блины.
Снимаем готовые блины на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло впиталось.
Подаем на стол со сметаной, вареньем, кто с чем любит.
Приятного аппетита!
Источник сайт Ассорти - читать дальше...
=======================================
Все статьи автора nina-k в группе "Мои любимые рецепты"
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Бутерброды | Рецепты к празднику | Салаты и закуски | Хозяйке на заметку | Техника для кухни
===========================================================