Блинчики на сметане с гречневой мукой
Попробуйте вкусные блинчики на сметане.
Новый вкусный рецепт к масленице.
Да, да, дорогие гости блога, продолжаем осваивать новые рецепты. Теперь мы приготовим блинчики на сметане из смеси гречневой и пшеничной муки. Честное слово, по-моему это самый интересный и оригинальный рецепт блинчиков на сметане.
Ну, приступим.
Берем:
- 2 стакана сметаны
- 3 стакана пшеничной муки
- 1 ст. ложка сливочного масла
- 5 яичных белков
- 1 стакан воды
- пакетик дрожжей
- 1 стакан гречневой муки
- сахар
- 1 стакан молока
- соль
В стакане теплой воды размешать дрожжи, всыпать гречневую муку, все смешать и поместить опару в тепло.
В другой кастрюле к нашей сметане добавить всю пшеничную муку, взбитые миксером белки, мягкое сливочное масло и перемешать.
Когда опара с гречневой мукой поднимется, смешать ее с тестом из пшеничной муки.
Туда же вылить подогретое молоко. Предварительно в молоке надо будет растворить соль и сахар.
Тесто хорошо взбить и можно печь вкусные блинчики на сметане.
Источник: сайт mika17.ru - читать еще статьи
====================================================
все статьи автора volnyshka в группе Мои любимые рецепты
====================================================
Рекомендую еще рецепты с сайта
Еда и ее свойства | Заготовки | Салаты и закуски | Супы | Тесто
====================================================