АзуБефстрогановБешбармакБиточкиБифштексБлюда из картофеляБлюда из птицыБлюда из яицБризольБуженинаГалушки, ньоккиГарнирГолубцыГратенГрибныеГуляшДолмаЖаркоеЗапеканкиЗразыИз морепродуктовКашиКотлетыКрокетыКус-КусЛазаньяЛечоЛюля-кебабМамалыгаМусакаМясные блюдаМясо по-французскиНачинкаОвощныеОмлетПаприкашПаэльяПловРагуРататуйРизоттоРоллыРостбифРыбные блюдаСотеСтейкТефтелиТортильяФрикаделькиФрикасеХашламаЧахохбилиЧушка бюрекШакшукаШашлыкШницельЯичница
Зразы с красным перцем
|
Как приготовить Зразы со сладким перцем
Приготовление : |
 |
1 . Перцы вымойте, разрежьте на 4 части, удалите плодоножку и семенную коробочку. В сковороде разогрейте сливочное масло и обжарьте перцы по 2 минуты с каждой стороны. Выложите перцы в миску, накройте пищевой пленкой и оставьте на 10 минут. |
 |
2 . Присыпте рабочую поверхность белой панировкой. Сделайте из фарша несколько больших лепешек. Положите на каждую по кусочку красного перца, и прикройте тонким слоем фарша. |
 |
3 . Положите сверху кусочек желтого перца. С помощью ножа приподнимите края мясной лепешки и руками слепите котлетку. Обжаривать ужно в разогретом масле по 4 минуты с каждой стороны. После чего уменьшите огонь и готовьте под крышкой ещё 10 минут. |
| К сведению : Снимать кожицус перцев не обязательно. Это некак повлияет на вкус котлет. |
Источник сайт Смокота готовим дома Смотрите полный рецепт...
===========================================================
все статьи автора reksdog в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Еще рецепты с сайта:
Соусы | Вторые блюда | Мясные блюда | Салаты | Овощные
===========================================================