Готовим дома блины фаршированные грибами
Попробуйте блины фаршированные грибами.
Масленица продолжается.
И у нас опять блинчики. На этот раз готовим дома блины фаршированные грибами и яйцом.
Приступим:
- 1,5 стакана муки
- растительное масло
- 1 стакан молока
- сахар
- соль
- 2 яйца
- 1 стакан воды
Все продукты смешать. Раскалить сковороду, смазать маслом и напечь блинов.
Для начинки:
- 1 ст. ложка муки
- свежие грибы
- сливочное масло
- соль
- молотый перец
- томатная паста
- укроп и петрушка
- 1 стакан молока
А теперь, дорогие гости блога, начинаем делать непосредственно блины фаршированные грибами. Грибы сварить. Мелко порезать. Грибы можно взять и сухие, но сначала их надо будет замочить в воде на ночь.
Яйца сварить и порубить.
Муку и 20 г сливочного масла выложить на сковороду и смешать до однородной массы. Подогреть молоко и вылить вместе с 2 ст. ложками томатной пасты и солью на сковороду и проварить.
Добавить в массу яйца и грибы и на маленьком огне загустить нашу начинку.
Приправить перцем, листьями укропа и петрушки и дать остыть.
На блинчик положить ложку начинки, свернуть. На сковороду подлить масло и поджарить наши блины с начинкой.
А теперь, горяченькими блинами можно полакомиться со сметанкой!
Источник: сайт mika17.ru - читать еще статьи
====================================================
все статьи автора volnyshka в группе Мои любимые рецепты
====================================================
Рекомендую еще рецепты с сайта
Еда и ее свойства | Заготовки | Салаты и закуски | Супы | Тесто
====================================================