Картофельная запеканка с грибами
Дорогие друзья! При соблюдении поста не следует питаться только сухариками, так можно заработать и гастрит. Предлагаю вам такой вариант блюда, как картофельная запеканка с грибами.
СОСТАВ:
- 200 г. шампиньонов
- 100 г. сливочного масла (замените на растительное)
- 2 зубчика чеснока
- 1 кг. крупного картофеля
- соль, перец по вкусу.
ГОТОВИМ
Грибы вымыть и нарезать тонкими пластинами. Чеснок очистить и измельчить. Разогреть на сковороде 1 ст. ложку сливочного масла (растительного), обжарить чеснок 3 минуты. Добавить грибы и готовить на среднем огне, помешивая 15 минут.
Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками. Круглую форму смазать маслом, уложить на дно одну треть картофеля, смазать маслом и слегка приправить солью и перцем. Выложить половину грибов. Затем положить второй слой картофеля, смазать маслом и приправить. на него поместить оставшиеся грибы. Сделать верхний слой из оставшегося картофеля, смазать масло, приправить. Накрыть фольгой и запекать в разогретой духовке до 200 градусов 1 час. вынуть из духовки и дать постоять 10 минут.
Перевернуть на блюдо и подать к столу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Источник сайт Готовим сами - читать далее весь рецепт
=========================================================
все статьи автора luda17 в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Блюда на любой вкус | Блюда за 5 минут | Рецепты с фото | Добрые советы | Бабушкины рецепты
===========================================================