Блинчики на дрожжах с черничным соусом
Готовим блинчики на дрожжах с черникой.
Сегодня готовим дома блинчики на дрожжах с черничным соусом.
Классические блинчики на дрожжах уже были (рецепт здесь). Но сейчас мы добавим к ним такую вкусняшку как черничное варенье со взбитыми сливками.
И не стоит забывать, дорогие гости блога, что черника окрашивает рот. Так что съедим мы этот соус вечером, после работы.
Берем:
- 1,5 стакана молока
- половина пакетика дрожжей
- 2 яйца
- 1 стакан муки
- сахарная пудра
- щепотка соли
- растительное масло
Чтобы сделать опару надо взять четвертую часть муки и молока. В теплом молоке растворить дрожжи, всыпать муку, размешать и подождать, когда опара поднимется.
Теперь добавить остальные муку, молоко, сахарную пудру, соль, яйца и приготовить тесто. Оставить его в тепле, для брожения.
Когда тесто будет готово, испечь блинчики на накаленной, смазанной маслом сковороде.
Готовые блинчики на дрожжах подать с черничным соусом, для которого надо взять черничное варенье и взбить миксером жирные охлажденные сливки (33% жирности). В соус можно добавить еще и сахарную пудру.
Источник: сайт mika17.ru - читать еще статьи
====================================================
все статьи автора volnyshka в группе Мои любимые рецепты
====================================================
Рекомендую еще рецепты с сайта
Еда и ее свойства | Заготовки | Салаты и закуски | Супы | Тесто
====================================================