Шашлычки из креветок
Шашлычки из креветок
Необходимые ингредиенты
- Креветки – 20 штук (4 штуки на порцию)
- Сухое белое вино – 65 мл
- Оливковое масло – 3 ст. ложки
- Лимонный сок – 1 лимон
- Цедра лимона – 1 лимон
- Кунжутное семя – 100 г.
Шашлычки из креветок – это прекрасное блюдо, которое способно удивить любого вашего гостя. Приготовив их, вы сможете украсить весь ваш стол. Только приготовьтесь к тому, что ваши гости будут постоянно спрашивать данный рецепт.
Первым делом вам нужно приготовить маринад. Для этого вам нужно смешать вино, цедру лимона, лимонный сок и оливковое масло. Далее вам нужно погрузить очищенные креветки в этот маринад и мариновать не менее 1 часа.
За это время вы должны раздобыть деревянные шпажки, на которых вы и будете жарить шашлычки. Для получения нужного эффекта, пока маринуются креветки, отправьте эти шпажки в холодную воду на 20-25 минут.
Далее вам нужно креветки распределить по шпажкам, и обмокнуть их в кунжутных семенах. Однако и теперь не спешите их готовить. Лучше всего отправить в холодильник на 30-40 минут.
Сразу после этого можете обжаривать шашлычки. Делать это нужно в течение 2-3 минут с каждой стороны на сильном огне.
Приятного аппетита!
Источник: сайт Время готовить читать еще статьи
==========================================================
все статьи автора timeforit в группе Мои любимые рецепты
===========================================================