Треска, запеченная с картофелем
Треска, запеченная с картофелем
что нужно
- 700-800 г трески
- 800 г картофеля
- 2 головки лука
- 300 г помидоров
- растительное масло
- черный молотый перец.
Очищенную треску нарезаем на порционные куски, натираем солью, перцем и оставляем.
Очищенный и нашинкованный лук обжариваем в масле до золотистого цвета.
Очищенный, промытый картофель нарезаем брусочками и слегка поджариваем в масле на сковороде до готовности.
Помидоры промываем и нарезаем кружочками.
В форму для запекания кладем подготовленные и посоленные куски трески, покрываем ломтиками помидоров, посыпаем помидоры солью, перцем и укладываем вокруг трески брусочки жареного картофеля. Сверху сбрызнуть маслом, накрываем фольгой и ставим в заранее разогретую 180-200С духовку на 25-30 минут.
При подаче на стол посыпать мелко нарезанную зелень петрушки.
Источник: сайт КУЛИНАРМАНИЯ о вкусной здоровой пище - читать еще статьи
==========================================================
все статьи автора Ольга70 в группе Мои любимые рецепты